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ダールカレー

2017/06/22 Thu 22:00

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やっとダールカレーが作れました〜。
味の決め手はなんと言ってもカレーリーフ。
摘みたてが使えるのでかなり強い香りが出てくれます!

今までのひと味足りないカレーが一気に完成度が高まった気がいたします。
レンズ豆も我が家の圧力鍋で25分だと加圧しすぎってことがわかりました。(^-^;
次回は20分にしてみよう。と言うか豆がなくなってきたから仕入れなければ…。

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こちらは豚肉のグリルでございます。
添え物にナスとズッキーニ。ベーコンを飾ってからバルサミコソースをかけてみました。
なんか...インスタを始めてからなんか強引にお洒落風に仕上げなければいけない義務感的なものを感じております...。

豚肉は切った方が見た目は良かったかなぁ。
どうしても焼くと白くなっちゃうのがね〜。表面に胡椒をふって焦げ色を目立たせるようにした方がいいのかもな〜。

今日は Outcast を見てみました。Banshee の Job が出てるのが嬉しいですな。
しかもちょい役ではないっぽい。
悪霊系ドラマなわけですが静かな雰囲気が独特。主人公のカイルは地味だし派手な演出もあんまりないかな。
それでも引き込まれる感じが面白い。子役の使い方も凄く上手ですよね。アンバーは何か知ってるんだろか...。

今日は Finding Carter も見たい...。でも早く寝たい...。
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