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豚の角煮丼

2017/06/05 Mon 21:37

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今日の夕飯は豚の角煮丼にしてみました。
昨日の夜に圧力鍋で柔らかくして少し煮詰めてから一晩置いて今日の夕飯に備えておりました。
しっかり色は付いたけど減塩醤油なので味の方はかなり薄味でございます。

ちょっと温泉卵の組み合わせは微妙だったかも。
温玉とあわせるにはもっと濃い味にしないとダメですな。

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こちら昨日の夜に我慢できずに食べてしまいましたの図。
出来たて熱々だと味もしみってないんだよね〜。美味しいんだけどね〜。

今日は帰宅してから町会のお仕事を。
まず回覧板をスタートの家にポスティング。
それが終わったら町会費をコミュニティーセンターまで...。
共働きだと町会の仕事が地味に大変ですな。週末だけじゃ無理ってのがね〜。
それでもご近所さんと仲良く慣れるし大変な時はヘルプしてもらえるので助かります。
まだ始まったばっかりだけど1年頑張ってみたいと思いま〜す。

さて昨日は気合で Finding Carter のシーズン1を見切ってしまいました。
後半カーターがエリザベスを Mom... って読んだ時にはオッサンの目に涙が...。(;_;)
しかしシーズン1の終わり方はちょっとダメでしょ。あんな気になる終わり方はダメ絶対!!
と言うことで凄くシーズン2が気になる。今日1話観れるかなぁ...。
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