FC2ブログ

大根の煮物

2015/02/23 Mon 23:15

DSCF1117_20150223231117ca1.jpg
最近月曜日は疲れ果てて早めに帰宅してる気がするなぁ…。
と言うことでテレビ見たりしてちょっとダラダラしてから煮物を煮てみたり。

だんだん料理がおばちゃんっぽくなってきてるよな~。

IMG_4052.jpg
こちらは昨日の夜のうちに煮ておいたイワシ。
圧力鍋で煮たので骨までやわらか。今回も成功いたしました~。
この手の煮魚は翌日の方が味が染みて美味しいですよね。

さて今週も始まったばっかり。
最初から飛ばすと後半疲れちゃうので今日はこのへんで。早く寝ないとな~。

関連記事
スポンサーサイト



食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

焼き鳥がレベルアップ

2015/02/22 Sun 23:33

DSCF1111.jpg
最近鶏肉を焼くスキルが高まってきた気がします。
写真はスパイシーな味付けをしてグリルで焼いた鶏のもも肉。

お酒と砂糖で漬け込んでから、カレー粉、醤油、塩、胡椒、ガラムマサラを混ぜて漬け込み。
あとはグリルの魚焼きモードで焼いたら完成。
ポイントは醤油と塩は少し多めに。焼きながら油と一緒に塩分も落ちてしまうので漬け込みの際に味を抑えると悲しいほど薄味になっちゃいます。(>_<)

DSCF1105.jpg
ひよこ豆をタルタル風にサラダにしてみました。
と言ってもチューブのピクルスとマヨネーズを混ぜてから和えただけなんだけどね。

DSCF1104.jpg
こちらは先週時間がない時にちゃちゃっと作ったすき焼き風の煮物。
こういう料理に焼き豆腐って相性抜群ですな。

今日はイワシがお安く売っていたのでさっき圧力鍋で煮ちゃいました。
明日には味が染みて美味しくなっている予定。骨まで食べれる予定。大丈夫かなぁ。(^-^;

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

最近のダメな外食シリーズ

2015/02/22 Sun 23:07

IMG_4039.jpg
このなみなみ注がれたデキャンタ。サイゼリヤでございます。
帰りが遅くなった時に行きがちなファミレスかも。出てくるの早いのですぐ帰れるし。
この200円デキャンタの安っぽくも飲みやすいワインは嫌いじゃないです。(^-^;

IMG_4040.jpg
そしてメインは何でもありのミックスグリル。
これぞファミレス的なメニューでたまんないですな。
相方と適当に会話をしながら適当に食べて飲んで帰宅するのにちょうどいいんですよね。

IMG_4044.jpg
そして定番のラーメン屋さん。お店の名前は麺屋むげん。
前回行った時にチャーシューが薄かったので、これなら行ける!と思って味噌チャーシューを頼んだらスゲー分厚かった。(>_<)
食べ応えあったわ~。しかも水餃子は本当は5個なのに6個入れてくれてあった。間違えて入れちゃったのでどうぞ~、とのこと。嬉しいですな。でも超満腹になりました~。

たぶん前回のチャーシューは切る人が間違えたとかだったんでしょうね。幻…。
相方の味噌ラーメンのチャーシューも厚かったわ~。(>_<)

と言うことで次からは大人しく味噌ラーメンにしたいと思いま~す。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

お家で焼き肉

2015/02/22 Sun 22:33

IMG_4049_20150222222155c16.jpg
焼き肉を食べに行くのも良いけど自宅だとどうだろかと思いまして。
よく考えてみたらホットプレートに焼肉用の波型プレートがあったのを思い出してやってみました。

写真はジュージュー焼いてるところ。
今回気になったのは焼き上がりはもちろん煙と油の飛び具合。食後にリビング大掃除とか嫌だしね。(^-^;

焼き上がりについては思っていた以上に美味しくて、ちゃんと焦げ目も付いておりました。
ちょっと油の落ちが弱いのが残念かなぁ。

DSCF1112_20150222222157b81.jpg
近所のスーパーに入っているお肉屋さんで売っていた1パック千円の焼肉用のお肉。我が家にしては大奮発!
凄く美味しかったけど…、ちょっと脂っこいかな。それが美味しいんだけど。(^-^;
もう一つの柔らかカルビ的な方が脂身が少なくて「肉」って感じがして美味しかったかも。

DSCF1113_201502222221571ce.jpg
こちらはコストコで買ってきた中落ちカルビをスライスしたもの。
上のお肉が美味しいお肉なのに対して、こちらは「カルビ」でした。焼肉屋さんのカルビの味なんだよね~。
異常なほどにコスパが良いので次回のお肉のチョイス困っちゃうよ。
確か1.3キロくらいで2500円程度。細長いのが13~14本ほど入ってて今回は2本使ったので…、安い…、しかも味は本格的…。
コストコのコスパが良すぎるんだろな~。

ちなみに油の飛びは思ったほどではありませんでした。
実はどの程度飛ぶのかを正確に把握したかったので新聞紙をしいて焼いたんですがほぼテーブル上ですみました。
途中で余計な油を拭きながら焼いたの良いのかも。
問題は煙かも。キッチンとお風呂の換気扇を強にして、寒いけどリビングの窓を少し開けての換気が必要でした。
それでも微妙に焼き肉の臭いが残ってる…。こっちの方が問題ですな。

夏になったらベランダとか庭でBBQ感覚でホットプレートで焼き肉すると良いかも。
まだ初めてなので今後また工夫しながらやってみたいですな。何よりも楽しいんだよね~!(^o^)/

関連記事
食べ物 | コメント(2) | トラックバック(0)

麦とろ

2015/02/17 Tue 23:11

DSCF1101.jpg
ここのところ麦ごはんを食べているので山芋を買ってきて麦とろにしてみました。
炭水化物を減らしてみよかと思っていたのに芋買っちゃうし…。
でも美味しかったから良しとしよう。ってことで。(>_<)

DSCF1100.jpg
久しぶりに高野豆腐を煮てみました。
と言っても麺つゆ、砂糖、お酒でシメジを煮てからドーンと入れただけなんですが。
こう言う地味に美味しい料理をもっと作らんとダメだよね。

DSCF1099.jpg
わかったことは茶碗蒸しにアスパラガスは微妙。(^-^;
さらにわかったことは茶碗蒸しにひよこ豆は合わない。(>_<)
余り物でも美味しいと思ってたけどもう少し考えようと思いました…。

IMG_4037.jpg
買い物の時間がなく22時までやってる業務スーパーへ。
他のスーパーとは品揃えが違って面白いんですが、相方が鳥モツが食べたいと。
上手に煮れるかなぁと思ったら凄く美味しく煮れてしまいました!
下茹でをしてから甘辛く煮るだけでこんなに美味しく出来るとは…。

今回は卵のモツだけ買ったので次回はレバーとか数種類を使って煮てみたいと思います。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

楽しい週末

2015/02/15 Sun 22:55

DSCF1097.jpg
この週末は相方の友達が遊びに来ておりました~。
写真はお土産にいただいたケーキ。
3種類あったけどバレンタインだからチョコを選んでみました!

さらにバレンタインなのでマカロンまで頂いちゃいました。ありがとね!

IMG_4032.jpg
そして夕飯は近所の焼肉屋さんへ。
テンションのあがる食べ放題をチョイスしBBQ感覚で盛り上がっておりました。
やっぱり焼き肉は大勢の方が楽しいですな。今回は3人だけれども。(^-^;

IMG_4033.jpg
いつも注文してしまうカルビスープ。
この後でユッケジャンスープも頼んでしまった…。
せっかくの食べ放題なので自分なりにたくさん食べたけど炭水化物は抑えたつもりだけど…焼け石に水もいいとこですわな。(>_<)

IMG_4034.jpg
糖質コントロール不能でございます!

と言った感じでワイワイご飯を食べて帰宅してからアナ雪みたり。楽しい週末となりました~。
買い出しに行ってなかったので朝食とか手抜きで申し訳なかったです。
次回はもっとおもてなしが出来るようにしたいと思います。またいつでも帰ってきてね~。

関連記事
未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
IMG_4029.jpg
今週は水曜が祝日だったので金曜日がカレーの日となりました。
もうこの構図のカレーの写真は飽きてきた感も…。(^-^;

このお店ではレジ横で豆を売っておりまして以前にレンズ豆を買ったことがあるんですが、今回はひよこ豆を買ってみました。
そしたらいつも無愛想な店員さんが無愛想なまま「カレー作るの?」と…。
「いえ…」と言ったら「サラダ?」と…。あんまり気づいてなかったけど仲良しだったみたい。(^-^;

IMG_4031.jpg
さっそく一晩水に漬けて戻してみました。

DSCF1093.jpg
でもって20分ほど煮るとほっくりと。

DSCF1094.jpg
ツナとアスパラガスと混ぜてサラダに。
ポテトサラダと違って炭水化物的に身体に良さそう感じ。しかも美味しいし。
ちょっと下ごしらえに時間はかかるけど一晩放置とか手間はかからないからいいのかも。

DSCF1096.jpg
これまたヘルシーにきんぴらごぼう。

今日は夕方から相方の友達が来る予定。
今のところ夕飯は焼き肉っぽいので朝と昼はヘルシーに…ね。(^-^;

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

コストコへ買い出しに

2015/02/12 Thu 23:47

DSCF1091_20150212232643632.jpg
舞浜旅行の帰りにコストコで買い出しをしてきました。
トイレットペーパーがなくなってしまい緊急事態でもありまして。
とりあえず適当なのを買ったんだけどやっぱりコストコのが使い慣れてまして。(^-^;

写真は夕飯に買ってきたお寿司。
マグロとサーモンでネタはたっぷり。二人では食べきれない量なのがたまにきずかなと。

DSCF1090_2015021223264298c.jpg
食べきれない理由のひとつがこちらのサラダも買ったからでして。(^-^;
蒸鶏のシーザーサラダなわけなんですがレタスがバリバリと食感が良いので行くといつも買っちゃいます。

DSCF1092.jpg
じゃーん!
すごく久しぶりに買ってみましたよ。ダイエットのドクターペッパー!
世代的にたまらない味わいなんですよ~。マズ美味しいとでもいいましょうか。(^-^;
ちなみに相方は一口飲んで「くっさ!まっず!」と言っておりました。(T_T)

さて今日は早く寝よ~と思いながらいつも通りの時間になってきてる~。出来るだけ早く寝よっと。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
平日ど真ん中の祝日でしたが…、ランドの混雑は半端なかったです。
たぶんだけど6万人くらい入ってたんじゃないかなぁ。駐車場はベイサイドステーションの先が満車になりそうだった。(>_<)

と言うことで前のブログにも書きましたがディズニーシーに移動してミラコスタでランチしてきました。
今のランチはアナと雪の女王をテーマにした“ハート・オブ・ロマンス”のランチコースがあるので頼んでみました~。

DSCF1065.jpg
まず出てくる3種のパンが美味しいんですよ~。
これをパプリカ、ガーリック、パルメジャーノをガーッと混ぜたものにオリーブオイルをかけたソースでいただきます。

テーブル担当のキャストさんにランドが混んでたことを伝えると先週も6万人超えだったと…。
ブッフェと違ってキャストさんと会話が出来るのもコースのお楽しみなんですよね。

DSCF1067.jpg
コースはこちらからスタート。
真鯛とブリとアボカドのセビーチェ シラントロの香るソース。
シラントロってなんだろと思ったらコリアンダーなのね。ってことはパクチー。
ソースのきゅうり味が強かったけど鯛とブリ美味しかった。やっぱり地中海料理だから魚介が美味しいんですな。

DSCF1068.jpg
こちらは、カレー風味の人参とリンゴのスープ ヨーグルトと人参のディープフライを浮かべて。
メニューを覚えてなかったので「ウニ?」って思ったら人参とカレーの色だった。(^-^;
カレー好きとしては中途半端なカレー味だと微妙かも…と思ったら、濃厚な本格シーフードカレーを思わせる味わい。
たぶんナンと一緒に食べたら凄く美味しいと思う。そんなカレー味をとても上品にスープにしてありました!

DSCF1071.jpg
メインはこちら、仔羊のローストハーブクラスト、 エシャロットのカラメリゼとベイクドトマトを添えて、 赤ワインのソースで。

仔羊肉だけを食べると独特の香りがありますが、香辛料とソースを合わせるとそれも風味といった感じで柔らかいお肉の食感もよくとても美味しくいただけました。
奥にある添え物のジャガイモがインカのめざめらしく、ローストしただけっぽいのにスイートポテトみたいで驚きました。

DSCF1073.jpg
そしてこのランチのメインは実はこちらかも、マスカルポーネのやわらかなクレムー ストロベリーシャーベット添え。

オラフだ!

もちろん美味しかったけどオラフだよぅ!(>_<)

やっぱりオチェはいいですな。
事前にオチェの予約が取れなかったのでダメかなと思ったけどイチかバチかで行ってみて正解でした。
実はランドでは混雑の前に年パス更新の時に嫌な思いをしまして…。

最近のキャストさんってどうしちゃったんでしょうかね。今まで会ったことないくらい高圧的なキャストさんで驚きました。
年間パスポートって TDR の中でも主力商品だと思うのですがゲストを下に見た態度での接客をされると嫌な思いとか頭にくるとか言う前に何かちょっと悲しい気分になっちゃいます。最後尾がどこか聞いただけなんだけど…。
今までキャストさんで嫌な思いなんてしたこと一度もないだけどな…。
パスポートの値上げがニュースになっていますが値上げしても全然OKなので以前のような教育をして気持よく夢の魔法の王国が楽しめるようにして欲しいなと思ってしまいました。

とか言いつつも、あのキャストさんだけが例外だと信じてまた TDR に通いたいと思いま~す!
実際に疲れを癒してくれたのはオチェーアノやアンバサダーのキャストさん達ですからね!(^o^)/

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

オチェーアノ

2015/02/11 Wed 13:14


今日は久しぶりに舞浜に来ております。

ランドはありえないほどの混雑!
ワンスの抽選はハズレ!

と言うことで予約してなかったけどミラコスタのオチェーアノに来てみました~!
しかも席が空いてた!ラッキー!

外は寒いしゆっくりランチにいたしましょ~!(≧∇≦)

関連記事
ディズニー | コメント(0) | トラックバック(0)

ファミリーマート

2015/02/07 Sat 23:37

DSCF1048_2015020711113535d.jpg
近所のファミリーマートがリニューアルオープンしたので行ってきました~。
自宅からほぼ同じ距離にもう一件あるんだけど…、ファミマ大丈夫なのかなぁ。

DSCF1050.jpg
500円のお菓子福袋を買ってみました。お菓子が10個入ってるっぽい。

DSCF1052.jpg
ふだんお菓子は買わないので何かテンションあがるわ~。
地味な芋けんぴからキャラメルコーンまで…、なんだろ本当にテンションあがるんだけど。(^-^;

この週末はちょいちょい食べながらダラダラ&ゴロゴロ出来るかな~っと。

ちなみに今日はゴロゴロしながら Hulu で ALPHAS のシーズン2を観ておりました。
ゲイリーのキャラが好きなんだよね~。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

病み上がりでラーメン

2015/02/07 Sat 11:09

IMG_4005.jpg
昨日は帰宅が相方と一緒だったので外食と言うことに。
何か温かいものがいいよね~と言いながらラーメンに決めてしまいました。(^-^;

写真は味噌ラーメンの味玉追加バージョンで普通盛り。

IMG_4006.jpg
こちらのまかない丼と水餃子3個のセット。

今日驚いたのはチャーシューが薄くなってたこと。
最初はガッカリしたけど、ここのチャーシューは厚かったので今の方が食べやすくてバランスが良いかも。
そして温かかったこともあって喉が潤い咳も減った気が…。(^-^;

この週末はゆっくりダラダラとゴロゴロして回復したいですな。来週からアクア行くぞ!

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
IMG_4002.jpg
今日はアクア卓球部の新年会!
だけど…天気予報は雪!
と言うことで幹事としては朝からヒヤヒヤだったんですが結果的には雨になってくれまして無事に新年会を行うことが出来ました。
写真は日中に職場の窓からパチリ。最悪積もるかな~と思ったけど全然大丈夫でした。

IMG_4003.jpg
写りがイマイチですが、今日のメインだった鶏ちゃん焼き。
この季節は鍋が良いかなと思ったんですが味噌ベースのピリ辛濃い味の鉄板焼きは予想以上に美味しかった!
今後は赤辛鍋と鶏ちゃん焼きのローテーションでも良いかも~!

ちょっと残念なのはお店のスタッフが異動しまくっちゃったようで知ってるスタッフが1人位に…。
寂しいなと思いつつ会計を済ませて帰ろうと思ったら…、カウンターにカルロスさんが!?
カルロスさんが先に気づいてくれて挨拶してくれました。今は開花屋に居るそうです。今度行ってみようかなぁ。

今回もほぼ全員参加してくれてとても楽しい宴となりました。
前回から少し時間が経ってしまったのが悔やまれます。春までにもう一回開催出来るように頑張りたいっす!

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

ハヤシライス

2015/02/04 Wed 22:28

DSCF1047.jpg
今日の夕飯はハヤシライス。
これと根菜の煮物でした。帰宅してから煮物を煮るのは面倒だなと思った。
夜のうちに煮ておいて翌日食べるようにしないとダメですな。

ちなみに今日のハヤシライスのルーはこちら。
DSCF1045_2015020422194672f.jpg
こ、これは…。こんなネーミングにしてハウスに怒られないのだろうか…。
食べてみた感じは美味しいけどトマト感がいまいちでハウスの完熟トマトのハヤシライスソースの方が美味しいですな。
ハヤシライス好きは試してみた方が良いかなと。(^-^;

IMG_3999.jpg
そして水曜日はカレーの日。完全に常連モード。
現時点で確実にもっとも気軽に入店出来る飲食店だと思う。
ちなみにお店の名前はスワディストと言うらしい。SWADIST ですな。意味は不明。
今日は久しぶりにひよこ豆カレーでした。カリフラワーのカレーもあったけど、こちらはレアな気がする。

さて明日は飲み会だけど雪大丈夫なのかなぁ。まぁ運任せですな。雨になってねぇ~。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

節分って…

2015/02/03 Tue 22:40

DSCF1041.jpg
節分と言ったら鬼は~外!と思ってたら世間は恵方巻きなのね。(^-^;
セブンイレブンが広めたんだろうけど凄いですな。

と言うことで仕事割りにスーパーに言ったらほぼ売り切れ状態になっておりました。
残っていたのはショボいのが2つと凄くショボいのが1つ。

仕方なくショボいのを2つ買ってきました。
買って気づいたんだけど「恵方巻き」って名前じゃなかった。
権利がどーこーとか色々と大人の事情があるんでしょうかね。

食べてみたら予想していたより美味しかった。
基本的に海苔巻きが好きだから高級じゃなくても良いのかも。(^-^;

さて体調は少しずつ良くなってきております。でもちょっと運動は無理かなぁ…。
とにかく木曜の飲み会は万全の状態で行きたいので無理は出来ないよね~。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

月桂樹

2015/02/02 Mon 22:09

DSCF1038.jpg
どんなに庭が荒れても、いや、荒れ果てても確実に収穫が出来る月桂樹の葉…、助かるっす。

今日は鶏肉でトマト煮でもと思い月桂樹をと思ったらキッチンのストックがない…。
でも安心。ちょっと庭に行けば使う分だけ取り放題!(^o^)/

DSCF1040.jpg
とりあえず作ってみたトマト煮だけど…。
食卓に鍋を置いて、いつもの鍋用の取り皿によそってみたら…、トマト鍋っぽいなぁ…。

本当はね~今日は買い出しと思ったんだけど仕事が終わらず…で行けなかった。
まだ運動が出来るほど元気じゃないから買い出し行ってゆっくり夕飯でも作ろうと思ってたんだけどね~。
明日あたり咳が出なかったらアクア行っちゃおうかなぁ。
室内でも半袖は寒そうだな~。ひざ掛けしてエアロバイクやりたいかも。(^-^;

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)

体調イマイチなのにピザ

2015/02/01 Sun 21:14

DSCF1035_201502012057594b5.jpg
まだ体調はベストではないのですがお昼ごはんにドミノ・ピザを頼んでみました。
健康じゃないとピザって重たいんですね…。思った以上に食べれなかった…。

と言うことで夕飯は鍋と茶碗蒸しにしちゃいました~。写真撮り忘れたけど。(^-^;

旅行が中止となり三連休にはなったけど…、やっぱり咳は収まりません。
でもかなり良くなったので深夜に咳で起きなくなったので楽になりました~。

来週は飲み会もあるので週末のうちに健康体にと思ったんだけど難しいですな。
アクアにもギリギリ行けるかなぁと思ってるんだけど無理したらぶり返しそうで怖いし…。
安全第一健康第二で行きたいと思います。

関連記事
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
 | HOME |