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ドライカレー

2012/09/04 Tue 22:24

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今日の夕飯はドライカレー。
昨日のハンバーグに使い切れなかったひき肉とテスコブランドのベイクドビーンズ。
楽天にある香辛料屋さんで買ったカレー粉が意外と美味しい。
少し辛いので相方的には微妙っぽいけど辛くないカレーじゃ面白くないですからね。
今日はカルダモンパウダーとガランマサラを追加して爽快感を出したつもり。(^-^;

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我が家のキュウリでしゃぶしゃぶ風サラダ。
大きくなりすぎたキュウリは大味なのでスライサーしてサラダスピナーでシャキッとさせてみたら美味しく食べれました。やっぱり何か工夫すると美味しくなるもんですな。

そして今日はちょっと余裕があったので調理過程も写真撮ってみました。

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多めの生姜と玉ねぎとひき肉を炒めてカレー粉を投入。美味しそうな香りにやられます。(>_<)

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ベイクドビーンズもドーン!目分量でケチャップをビュー!
この後で醤油を適当に入れてから塩分が足りない分はお塩をパラパラっと。

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仕上げにガランマサラとカルダモンパウダーをふってよく混ぜたら完成!

調味料は全部目分量だけど適当に作っても美味しいカレーって凄い料理だなと思いますわ。(^-^;
ニンニクは入れてないので明日は朝カレーでも良いかも。
あ~今日も眠い。今日は早く寝て明日はアクアビクスだ!!

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