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ヒレカツ丼&ハンバーグ

2010/09/28 Tue 23:38

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今日の夕飯は昨日作りすぎて残っちゃったカツでヒレカツ丼にしちゃいましたぁ~。
と言っても小さいのが4個だったのでメインが玉ネギみたいになっちゃったけどね。(^-^;

ちなみに鶏の酢煮の煮汁を使ったのでダシはバッチリ。酸味も美味しかったです。
いろいろ教わったのにスゲー簡単な使い方になっちゃった…。まぁ今後に期待と言うことで。

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こちらはミニハンバーグ。
少し豚ひき肉があったのでハンバーグにしちゃいました。
でもひき肉が100g程度だったのでミニ&玉ネギ多めの仕上がりに。まぁヘルシーかなと。

奥にあるのはコストコのマッシュポテト。

今日は肉メインっぽいけど実際は玉ねぎメイン的な料理になっちゃいましたぁ~。(^-^)v

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ヒレカツ~

2010/09/27 Mon 22:45

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今日の夕飯はヒレカツ!
なんか…、アクアで卓球&軽めに筋トレして…、帰宅してからカツを揚げてる自分ってちょっと不思議。(>_<)

と言うことで時間もなかったので今日の夕飯はヒレカツとキャベツと残り物にしちゃいました。
カツって自宅で挙げると衣を薄く出来るので軽めに挙がって美味しい気がする。サックサクだしね~。
オチとしてはソースを買ってなかったので醤油になちゃった。それはそれで美味しかったけどね!(^-^;

そして…よく見たら1つの形が…、

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これ…チョコボ?

いや、アヒルだ。

いやいや、ドナルドだ!? ←強引だグワァッ!

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鶏の酢煮

2010/09/26 Sun 23:37

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今日の鶏の酢煮はめんつゆ&お酢で作ってみました。
ママ友レシピですね。(^-^;
僕も甘めが好きなので砂糖も入れちゃいました~。

相方も美味しいと言っていたのでこのレシピでもバッチリです。
めんつゆなんで煮汁のダシが凄いので二次利用が出来ると良いなぁ~。なんかないかなぁ。

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こちらは新米。
相方の実家から新米をもらっていたのですが、悲しいかな古米が食べ終わらない…。
頑張ったけどまだ残ってるので今日は思い切って新米にしてみました。

ヤバいっすね。新米は凄く美味しい。こりゃ古米の立場が…。
頑張って古米を食べつつ新米にスイッチしなきゃだね~。

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サバそぼろ

2010/09/26 Sun 11:47

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写真はサバそぼろでございます。
栗原はるみレシピで作ってみました。

昨日スーパーで鯖を買ったので味噌煮にしようかなと思っていたのですが、こっちの方が野菜もとれて良いかなと思いまして。
ちょこっとご飯にかけて食べるととっても美味しい。
今朝はこれとししゃもで朝食でした。魚だらけっすね。(^-^;

さて今日は実家へ行く予定。テレビの設置をしてこないと!
まずはキッチンのテレビを地デジ対応に。東芝の 19RE1 を買ってみました。
小さいながらも IPS 液晶と録画機能。なかなかだよね、19RE1 ってね。

さて両親は喜んでくれるでしょうか。(^-^;

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今日はお昼ごろまでダラダラ生活をして、午後からちょいとお出かけといった感じでした。
そして気づくと夕方…。面倒になってステーキ宮で夕飯を食べちゃいました。
写真はハンバーグ&カットステーキでございます。ガッツリ食べちゃったよぉ~。

ちょっと微妙だなと思ったのがセットメニュー。
ドリンクバーセットのライスを頼んだら当然ながらドリンクバーとライスだけだった。
これしっかり飲まないとライスが異常に高い価格設定になっちゃうよね。
スープバーセットか和食セットにすれば良かった…。
非常に空腹だったので冷静な判断が出来なかったっす。

お腹の余裕は心の余裕。超腹ペコな時はより冷静に判断しないとね!(>_<)

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久々にサマナラ

2010/09/24 Fri 22:55

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久しぶりに古巣であるサマナラへ行ってきました。
考えてみたら結婚の報告を社長にしてなかったっす。m(__)m
今日は両親と僕ら夫婦で行ったこともあり色々とお祝いをしていただいちゃいました。
本当にありがとう。> スタッフみんな

でもバイト時代から20年経過って…。そりゃオイラもオッサンだわな。
当時はサマナラのバイト代で買ったバイクに乗ったり、それで事故って救急車で搬送されたり…。
ちょうど花火大会の日で病院のベッドで花火の音だけ聞いてたっけなぁ~。(@_@;

おっと話が脱線。写真はJEFカツカレー。大食漢でないと食べるの大変です。
比較にと携帯を置いてみたけど遠近法でやくにたってない感じ…。

この3色は、レンズ豆のカレー、ほうれん草のカレー、ひき肉のカレー。
実は僕の好きなカレーベスト3だったりします。とくにレンズ豆のカレー(ダールカリー)は絶品です。
辛いのが好きな方は是非とも辛さはホットでご注文ください。病みつきになりますよん。

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こちらは相方注文のナン&カリー。
サマナラはナンも美味しいんですよぉ~。ちゃんとタンドールで焼いております。
ちなみに当時のコックさんの悩みの種は「利き腕の毛が焼けてなくなる」でした。←ここ笑うところ

バイト時代に挑戦したことあるんですが、凄く熱くて釜の内側に貼れませんでした。(>_<)

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こちらはテンパードポテト。
隠れた人気メニュー。当時の僕の大好物。こっそりコックさんからレシピを教わって家でも作っておりました。(^-^;
でも家では香辛料が足りなくて独特の香りが出せないんですよね~。

食べたい方は是非サマナラへ!

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チーズスフレ

2010/09/24 Fri 15:52


今日は実家に来ております。
写真はコージーコーナーのチーズスフレ。

切るのが面倒だったので、僕は左から、母は右から攻めてみました。(^-^;


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えのき茸の肉巻き

2010/09/24 Fri 00:35

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今日の…と思ったら日付が変わっておりました。(^-^;
こちらは昨日の夕飯の肉巻きでございます。

アメリカンドッグと同じお皿だったので同じように積んでみました。
一応書いておきますがこの肉巻きは小さいです。中身はえのき茸ですので。(^-^;

今回の一工夫はタレを濃い目にして絡むように片栗粉入り。
しかーし、絡みすぎて味が濃すぎちゃった感も…。何事もほどほどが大事ですな。

さて実は明日は最後の夏休みを取っておりまして連休中でございます。ひやっほぅぃ!(>_<)b
でも雨続きの連休…。まぁこんな時は家でゴロゴロしたりってのが一番ですな。

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ミニアメリカンドッグ

2010/09/23 Thu 17:40

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まぁ見ての通り、作りすぎました。(^-^;
と言ってもミニサイズでして、中のソーセージは普通サイズでございます。
数えてみたら22本ありました。小さいとはいえ多すぎですな。(>_<)

減塩のソーセージを使ったのですが、揚げちゃったらヘルシーさはゼロですよね~。

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ソーセージに軽く小麦粉をまぶしたら楊枝をさしてタネをつけて揚げて…。
と言う作業をひたすら繰り返し、無数に揚がっていくアメリカンドッグ達…。

朝食が遅かったので軽めのランチのはずが…。夕方になってもお腹がすかないよ。あうぅ~。
あ、名誉のために書いておきますが、全部は食べませんでした。一応書いておかないとね。(^-^;

次はガツンとジョンソンヴィルで作っちゃったりしてね。(>_<)

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チンジャオロース

2010/09/23 Thu 17:16

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こちらは昨日の夕飯のチンジャオロースでございます。
わりと肉厚なピーマンが売っていたので、それに焼肉用の肉を切ってチンジャオロースにしてみました。

やっぱりお肉がしっかりしてると美味しいですね~。
レシピはクックパッドのでして、オイスターソース、醤油、みりん、砂糖です。
こんな簡単な調味料でお店みたいな味になるとは驚きですよね~。

これと冷奴&食べるラー油。

そして最高のおつまみは CSI ですな。グリッソムかっこいいぜぃ!

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こちらはシーワールドのイルカショーでございます。
開演30分前から待っちゃいました。
こういう時にリゾート慣れをしていると椅子に座っての30分なんて待ち時間ゼロに等しいですよね。(^-^;

シャチは豪快にバッシャバシャやってましたがイルカは本当に芸達者ですね。
写真はボールにアタックした瞬間。ボールのヘコみが良い感じ。
これ以上のアップは歩留まりが悪くなるのでやめました。妥協も大事。(^-^;

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これ水中はどうなってるんだろう…。凄く不思議。
自然界だとやる意味のない動作な気がするんだけど、どうやって調教してるんだろう…。本当に不思議だ。

あ~ダメ。本当に眠い、限界っす。もう寝るっす。

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鶏のねぎ塩焼き

2010/09/21 Tue 23:40

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ねぎ塩焼きは豚よりも鶏の方が美味しいことが判明いたしました。(>_<)
少し濃い目の味付けにしたのでキャベツと一緒に食べると美味しかった~。

これかなり美味しいですね~。持つべきものはママ友ですな。
助言ありがとうございました。>はなさん

そして今日は食後のデザートも。

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こちら大学芋。
ネットで揚げない作り方があったので作ってみました。レンチンで火を通してからフライパンとなるので短時間だわ簡単だわで非常に良いレシピでした。
たしかクックパッドだったと思う。

これは我が家の定番になりそうな予感がいたします。(^-^;

今日はなんだかスゲー眠かった。疲れてんのかなぁ。なのでアクアはサボっちゃいました。
早く寝ればいいのに気になってLOST見ちゃうし…。ダメ人間だなぁ~。(@_@;

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シーワールドの動物たち

2010/09/20 Mon 22:38

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シーワールドってショー以外にも動物たちの展示がたくさんあります。

こちらはアシカさん。

写真では優雅にしてそうですが、実は餌を投げてもらうのを待ってる状態だったりします。
ただ、ちょいと小高い岩の上にいるうえに遠いからか餌を投げてもらえない…、と言う状態。
この直後に投げてもらって無事に魚が食べれておりました。

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こちらはペンギンさん。
「これ剥製?」ってくらい動かないヤツもいましたが、彼は行ったり来たりを繰り返しておりました。
ペンギンって地上と水中のギャップが可愛いですよね。水を得たペンギンってくらい泳ぐの速いし。

あ~、でも超疲れて超眠いっす~。

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セイウチの子供って…

2010/09/20 Mon 20:58

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こちらはシーワールドのセイウチさんでございます。
非常に立派な牙を持っております。この季節は暑いようで氷をくわえて遊んでました。暑そ~。

でも気になったのは子供の方。子セイウチって言うの?

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どこかでこんなオッサン見たことがあるような気がする…。(-_-;

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藤よしのおらが丼

2010/09/20 Mon 15:04

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シーワールド二日目。
舞浜の某リゾートと違い、二日間滞在するには無理があるかなと。(^-^;

今日はイルカのショーをみてから帰っちゃいました。
でもせっかくなので外房的な食事がしたいと思いましてお刺身系のランチにしてみました。

写真は僕の注文した「おらが丼」。「おらが丼」は「うちのドンブリ」って意味なので、お店によって違うっぽいです。
こちらのおらが丼は、鯵のたたき、鯛、鮑の3つのドンブリ。ご飯が多かったっす。
鮑が3枚で超薄切りなのは寂しかったけど全体的にボリュームもあって美味しかったです。

もうちょっと店内の冷房をきかして欲しかったかも。外の方が風があるぶん涼しかったし。(>_<)

相方の頼んだ海鮮丼もボリューム満点でした~。

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この連休は家族旅行と言うことで鴨川シーワールドへ行って参りました~。
兄弟家族と両親となので10人以上の大所帯。わいわいがやがやと…意外と別行動だったりとかして…、楽しんで参りました。甥っ子と姪っ子がドンドン成長してて面白いですわ。(^-^;

写真はシャチのショーでございます。イルカほど芸達者ではないのですが、そのダイナミックな動きは迫力満点。
なんたって写真のような大きさですから。
これでも写真の個体は小さい方だったと思います。

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こ~んな風にお姉さんが立ったまま泳いでくれたりして。
非常によく調教されておりました。

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こんな感じにお姉さんを発射したりもしておりました。
シャチも凄いけどお姉さん達もかなり凄いですな。
場外ホームランとかファールとか洒落にならないだろうし。(>_<)

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そしてメインイベントはこれですよね。
大ジャンプでボールキック!
これは本当に大迫力でした。なんどもやって欲しかったけどさすがにシャチも疲れる動きっぽいですよね~。

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こちらも大ジャンプ。
これ意外にも前から6~7列目を水浸しにするジャンプも披露して大盛り上がりでした~。

前回シーワールドに行ったときはシャチのショーを見なかったので今回は本当に大満足でした!

ちなみに今回の撮影は EF-s55-250mm のキットレンズ。
実はこれがあれば十分って感じもしちゃいますよね。このレンズって写り良いんですよ~。(^-^;

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南房総の海岸

2010/09/20 Mon 08:59


こちらは昨日寄り道した南房総の海岸です。

さすがに海水浴って感じじゃなかったけど、意外と大勢の人達がいました。

やっぱり千葉は海ですな。


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ローズマリーソフト

2010/09/19 Sun 13:38


こちらは途中で食べたローズマリーソフト。

独特の酸味と香りが美味しかった。

なんか…、どこに行っても食べてばっかだな…。(^-^;


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びわソフト

2010/09/19 Sun 13:36


今日は小旅行でございます。

写真は途中で食べたびわソフト。
果肉たっぷりで美味しかった。(^-^)v


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麻婆茄子豆腐

2010/09/16 Thu 23:49

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麻婆豆腐にするか麻婆茄子にするか…。
悩んだ末に両方入れてしまいました。茄子をみじん切りにしたら存在感ゼロになりましたが。(-_-;
この麻婆豆腐の調味料は陳建民レシピの微妙にアレンジ。
と言うか本当のレシピ忘れちゃったんだけどね。

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こちらは昨日のお団子のココナッツミルク with タピオカでございます。
ま、コストコでタピオカ・ココナッツミルクを買ってきてあったんですけどね。(^-^;
これ食後に食べるには少し重たかったっす。でも甘くて美味しかったぁ~。

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こちら秘密兵器のオイルスプレー。
貰ったのはいいけどあんまり使うことないかな…と思っていたのですが、玉子焼きを焼くときに最初にひと吹き、巻いてからひと吹き、また巻いたらひと吹き、って使うと非常にヘルシーに焼けますな。
これ以外にも色々と使えそう。ただ油の飛散は凄そう。確実にキッチンが汚れる気がする。うぅ~ん。

今日はディズニーなネタはお休み。と言うかネタが尽きてきたかも。(^-^;

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こちらマウスカレード・ダンスのミッキーです。
散々ブログを書いててミッキーのことを書き忘れておりました。(^-^;
この写真はわりと近くに来たときにパシャっと撮った一枚。近すぎだよぉ~。ハハッ!

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なんせ初めてだったので一緒に踊る余裕はありませんでした。
でもやっぱりリドアイルは楽しいですよねぇ~。
僕はランドならシアターオーリンズ、シーならリドアイルが好きですね。他とは楽しさが違う気がする。
キャラクターやダンサーさん達との距離が近いですからね~。

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一仕事終えて帰宅の途へつく社長。
きっと自宅ではショーに出れなかったプルートが寂しそうに待っていることでしょう。

そしてなんとなく船にミースマを感じるのは気のせいではないはず。(^-^;

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豚肉のねぎ塩焼き

2010/09/15 Wed 23:22

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今日の夕飯は豚肉のねぎ塩焼きと焼き野菜でした。
豚肉はネギ、ごま油、塩コショウで混ぜてからフライパンで焼けばOK。

焼き野菜はナスと椎茸だったのですが、どうせヘルシオ様で焼くのだからと、アルミホイルで包んだもやしを一緒に焼いたら蒸されてくれました。ラッキー。
焼き野菜や蒸し野菜ってヘルシオ様を洗ってるみたいで気分よいですよね。(^-^;

そして今週はアクアかずさが休館期間なので1時間ほどウォーキングなどしてしまいました。
坂道の多いところなので意外と疲れちゃいました。ウォーキングも良い運動になりますな。

帰りはスーパーによって買い物などしてまして帰宅後におやつを食べちゃった!(>_<)

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こちらは夜食としてはヘビー級な白玉団子。
あんこ&生クリームと余計に乳脂肪を摂取しちゃうところがヘルシーでないっすね。(>_<)

まぁオチとしてはウォーキングの後半で雨が降り出しまして…。

これは雨が降ることを知らなかっただけで、珍しくウォーキングをしたから雨が降ったのではない!

と思う。(-_-;

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こちらはロストリバーデルタで行われているチップとデールのスケルトン・フィエスタのワンシーン。
残念ながらチップ側だったのでチップしか取れませんでした。
よく見るとお腹のあたりがスケルトンですね。(^-^;

しかしこのグリ、非常にゆるかったです。
だってパレードルートを通行止めにしないし…。って言うか距離が凄く短いし…。

例えるなら七夕グリを更にゆるくした感じ。もっと言うならアニマルキングダムのパレードを…。(>_<)

それでも陽気な栗鼠達は可愛かったです。

暑くて暑くて歩くのが嫌になり、この1分程度のグリに1時間待ちしちゃいました。
待つと言うよりは疲れて座り込んでたって感じかも。

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こちらは去り行くチップ。
もう行っちゃうのぉ~~って感じで、あっという間のグリでした。
短いしゆるいけどチーデーファンだったら絶対に見ないといけないグリだと思いますな。

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こちらは待ち時間に立ったり移動しないで撮れるものないかなぁ~と思いつつ撮った一枚…。
特に意味はないんだけどせっかくなのでアップしてみたり。(^-^;


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ポトフ…

2010/09/14 Tue 23:33

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今日の夕飯はポトフ。夏のポトフって…。
買い物に言ってなかったので食材がなくてですね…、これならなんとかなるかなと。
暑い中、汗の噴き出る夕飯になってしまいました。しかも煮込みが足りない感じだし。(>_<)

ポイントはジョンソンビルのソーセージ。シャウエッセンが小さく見える!(>_<)b

お肉類がソーセージだけだったけど食べ応えのあるポトフとなりましたぁ~。

今週はアクアかずさがお休みなので食べ過ぎないように気をつけないとね。(^-^;

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相変わらずグーさんカッコよかった~。
そのスレンダーなボディ。滑稽な動作。たまんないっすね。(>_<)b
小柄なキャラが多いので余計に大きく見えちゃいます。
ちょっとピエロっぽい衣装なのは彼のキャラにピッタリかも。カッコいいなぁ~。

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場所が後ろだったこともあり、こちらの方が高い位置だったようでグーさんの目がちゃんと写っております。
ふだんは鼻で隠れちゃいますからねぇ~。(^-^;

マウスカーレイド・ダンスは全員の衣装が色鮮やかなので背景のボケも鮮やかですな。

ついでにダンサーさん少しだけ撮ってあったのでアップしちゃいま~す。

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あ、そう言えばプルート…。今回は社長宅にて留守番なのかなぁ…。(@_@;

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実はドナルドとデイジーの写真って少ないんですよ…。
僕がミキミニ(主にミニー)の写真を撮り、相方からチーデーも撮るようにと指示が来るので栗鼠たちも。
最近のマイブームのグーフィも撮らなきゃ~~…。

とパニクってるうちにドナデジの写真を撮り忘れてるんですよね。(-_-;

上はマウスカーレイド・ダンスでの貴重なドナルドのショット。
なんせ後ろの方から頭の隙間を狙って撮っていたので…、これが限界でした。

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こちらはデイジー。
これじゃチャームポイントの長いまつげも確認するのが大変!
よ~く見てみるとマスクの右上からチョンって突きでておりますな。さすがの長いまつげっす。

しかしディズニーの衣装って華やかですよねぇ~。
帰宅してからパソコンに取り込んでからゆっくり見るのですが、もう色鮮やかで楽しい楽しい。

デジカメはキヤノンなのですが、レンズによって色合いが違ったりしますが、今回使った2本は濃い目で良い感じがします。
いつもの EF70-200mm F2.8L IS と、今回のために購入した EF24-105mm F4L IS の2本。
でも機材とか関係ない気がしますな。結局のところ、どんだけ楽しんで撮るかってのが一番大事だよね。(^-^;

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キャベツの鯖

2010/09/13 Mon 22:24

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写真を撮り忘れちゃったんですが、昨日の夕飯は生まれて初めて天ぷらを揚げてみました。
どうしても草津で食べた舞茸の天ぷらが食べたくて…。我慢できませんでした。

と言うことで今日はヘルシーな夕飯に。(^-^)v

写真はキャベツをレンチンしてからシーチキンとハチミツと醤油と食べるラー油を混ぜたもの。
ベースはネットにあったレシピなのですがキャベツ1/4はすぐに食べちゃいました~。

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こちらは塩さばでございます。
鯖の一番美味しい食べ方なきがします。あ、関サバの刺身とかは反則と言うことで。(^-^;

ただね~、このおかずだったら白いご飯がベストなんですが、コストコでベーグルを買ってしまったので…。
このメニューにベーグルでした。(;_;)


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ベランダの空芯菜

2010/09/13 Mon 22:09

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こんなんで大丈夫なの?
ってな感じでベランダ菜園などやってみました。写真は空芯菜でございます。

この量だったのでお弁当に使って終わっちゃいました。(^-^;

種を撒いてから2~3週間で収穫出来ちゃうんですね。
暖かいうちは採れるらしいんだけど…、天気予報で暖かいのは明日までとか言ってたような。(>_<)

まぁあと1回でも収穫出来れば万歳かなと。この経験を来年に繋げていきたいっす!

なんか…、ベランダ菜園って主婦のたしなみっぽいですね…。(^-^;

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何気にブログの検索キーワードを見てみたらダンサーさんで検索してる方がいらっしゃるのでアップしてみました。
みんな色とりどりで超華やか。ディズニーって感じしますよね~。

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くじ運のお陰で背景がタワー・オブ・テラーなのが嬉しいですな。(^-^)v

う~ん。あんまりダンサーさんに詳しくないので上手なコメントが思いつきませぬ。(^-^;

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ディズニーシーの夕暮れ時

2010/09/13 Mon 20:49

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今回はハロウィーンのショーが目的だったので乗り物はクリスタル・スカルだけでした。
写真はミステリアス・マスカレードを見て肉巻きを食べてからの帰り道。

夕暮れ時のシーって本当に綺麗ですよね。
これ以上ないくらいに人工的に作られているのに心癒されちゃいました。

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そして細かい装飾も全部ハロウィーンになっておりました。

同じハロウィーンでもランドとは雰囲気が違いますよね。ちょっと大人な雰囲気。

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ふと帰りに振り返るともう夜のディズニーシーになっておりました。

夕方のメディテレーニアンハーバーから吹く、少し涼しくなってきた風を受けながらの肉巻き、美味しかった~。(^-^;

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