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18cm鍋復活

2010/02/28 Sun 23:58

先日の鍋底剥離で困っていたのですが、本日代品が到着いたしました。良かった~。
何よりも親切丁寧な和平フレイズのサポート体制に感謝であります。m(__)m

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ベイクドチーズケーキ

2010/02/28 Sun 18:58

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最近週末にお菓子を焼いたりしてたので今週はベイクドチーズケーキを焼いてみました。
と言っても材料を混ぜて焼くだけなんですけどね~。
面倒なのでクッキー生地とか使わずに焼いちゃいました。パウンドケーキの型を使ったので写真のような形ですが、それはそれでそれっぽいかなと。(^-^;

味の方はクリームチーズのこってりとした濃厚な舌触りの中にレモンの香りがして美味しいですな。

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こちらは焼きあがった瞬間でございます。レシピでは160℃だったのでほとんど焼き色はついておりません。
膨らんでる真ん中が冷蔵庫で冷やすと凹んできてしっとり濃厚になるんですよねぇ~。

今日は午前中から式場で打ち合わせ。来週も打ち合わせ。この調子で行くとここから先は毎週打ち合わせかも…。
気づいたら2月はディズニー行ってないし…。(>_<)
頑張って時間を作ってでもしてゆっくり舞浜に行かないとなぁ~。

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シャトルシェフでカレーを作ったら思った以上にお肉が柔らかくなりました~。
豚ロースの塊肉を適当に切ってからシャトルシェフに一晩入れて置いたんですが、さすがに一晩だと柔らか~くなりますね。中辛だったのですがコーン缶を入れたのであんまり辛くないカレーとなりました。
僕はカレーにジャガイモを入れないことが多いです。なぜならシャトルシェフで手を抜きたいんだけどジャガイモを入れると煮崩れて消滅しちゃうから。ジャガイモはジャガイモらしく食べたいので煮崩れしちゃやだっ!って感じかな。(^-^;

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デニーズのドリンク

2010/02/26 Fri 19:10


こちらミニパフェにつけたドリンク。
リンゴ酢ソーダから深入りコーヒーを経由して現在はブレンド。
ちょっとお腹がガバガバ気味…。
これから夕飯なんでセーブしないと!(>_<)


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デニーズのミニパフェ

2010/02/26 Fri 19:05


今日は用事があってお出掛け中。
ちょいと時間が出来ちゃったのでデニーズに寄ってミニパフェ食べてみた。

ファミレスのデザートって大人になってもワクワクしちゃうよね?。
一応「ミニ」を選んだところが大人らしさと言うことで。(^-^;


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高い豚キムチ率

2010/02/26 Fri 07:51

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最近キムチを調味料として使ってる気がしてきた。
写真は夕飯の豚キムチ。具材に厚揚げとか使ったら少し雰囲気が違って美味しかったです。

なんだか寒いけど微妙に気温が上がってきてるので寝にくい。寝苦しいわけじゃなくて。
どういうことかと言うと朝起きるとふとんをけってる。でも朝は寒い。でもオイルヒーターで微妙に暖かい。
朝起きてみると…やっぱり寒い。今日も寝冷え気味…。うぅ~ん。(@_@;

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こちらは鶏ハムでございます。野菜と一緒にいただきました。
どちらかと言うと副産物のスープの方が美味しかったかも。鶏ハムは鶏胸肉をしっとりいただけるのでグッドですな。


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鶏そぼろ丼

2010/02/25 Thu 07:49

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昨日の鶏そぼろでドンブリにしてみました。朝食から…。最近の朝食重いな…。(-_-;
ご飯の中にはとろけるチーズが入ってるので良く混ぜてからいただきました。
本当は炒り卵ものせたかったけど朝は時間がないので断念。それでも美味しかった~。朝からお腹一杯だ!

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サラダとお刺身

2010/02/25 Thu 00:24

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今日の夕飯は…スポーツクラブの帰りにスーパーでお刺身を買ってきちゃいました。なんか無性にお刺身が食べたくなりまして。(^-^;
これ以外にもお弁当の残りのつくねとか食べたんですが野菜が!? と思って簡単にサラダだけ作ってごまかしてみました。
お味噌汁は鍋がダメなのを言い訳に作ってなかったりして。その代わりにコストコで買っておいた豆乳のコーンスープとか飲んでたりして。トウモロコシの甘さって美味しいですよね~。

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おつとめ品で鶏のひき肉が売ってたので鶏そぼろとか作ってみたり。
写真はまだ汁気がありますが、この後パラっとなるまで地味に煮詰めました。(^-^)v

明日のお弁当はそぼろご飯とか美味しそうだなぁ~。

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つくね

2010/02/24 Wed 07:35

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今日は朝食からつくね。お弁当の残りなので奥の方に玉子焼きがチラリ…。(^-^;

昨日は宅急便が2個届くので運動には行けずでした。1つはアマゾンで買ったサイダーゼロ。お店で買うと持って帰ってくるのが重くて大変なんですよね。ベンチプレス100キロより重く感じる。
もう1つはシャンプー。この季節は頭皮が乾燥してパッサパサなので少しは良くなりそうなシャンプーを…ね。まだ大丈夫だけど頭皮は大事にしないとね。(>_<)

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メーカーさんの和平フレイズさんに問い合わせたところ非常に親切丁寧な対応をしていただきました。
鍋に付いては代品を送っていただけることになりました。ありがとうございます。

そして非常に勉強になることも。

フッ素樹脂の塗膜表面には非常に小さな穴のようなものがあって味噌汁とかを長時間鍋にいれておくと、その穴から侵入して素地を痛めてしまうことがあるそうです。その結果、熱膨張をおこすなどして塗膜の剥離がおこるとのこと。
空焚きや荒い使い方以外にこんな原因があるとは知りませんでした…。
基本的には調理後は鍋から移す必要があるそうです。勉強になりました。

つまり…、味噌汁みたいな一度に食べきれない汁物には不向きってことみたい。カレーとかもそうか…。
ティファールみたいにつるつる感が悪くなってきてるなぁ~、とかでなく剥離しちゃうとは…。
使い捨てのように使うのは嫌いなのでちょいと気を使う必要がありそうですな。(@_@;

和平フレイズのサポートさんには非常に迅速で非常にわかりやすい説明をしていただき感謝でございます。

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今日の夕飯は牛肉ときのこのオイスターソース炒めでございました。
本当はエリンギだけみたいなんだけど椎茸があったので入れちゃいました。まぁ何を入れても大丈夫そうな料理ですからね。白いご飯に良くあう一品でございました。

なんだか今日は仕事が遅れちゃったのでアクアに行くのはやめちゃいました。本当はエアロビしてから筋トレと思ってたんですけどね。まぁその分、料理に時間がかけれて良かったかなと。(^-^;

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こちらはキャベツときゅうりのサラダでございます。
スライサー大活躍ですな。白ゴマと青じそドレッシングでヘルシーにいただきました。

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鍋底が…

2010/02/22 Mon 00:01

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マーブルコートの18cmのソースパンなんですが…。鍋底のコーティングが剥離してきちゃいました。(T_T)
ティファールのフライパンは間違えて空焚きしちゃっても(本当はダメなんだけど)剥離とかしなかったところを見ると、マーブルコートのコーティングは薄く剥がれやすいか運悪く初期不良かなと思います。
ちなみに空焚きした記憶はございませんです。味噌汁を吹きこぼしたことはありますが。(^-^;

週が開けたらサポートに連絡をしてみたいと思います。前に質問した時にはわかりやすい回答をしてくれたのでサポートに聞くしかないでしょうな。

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こちらは拡大写真。水ぶくれのように膨らんで、それが洗うときに剥がれてしまいます…。
剥がれたコーティングは食べちゃダメそうなので現在使えない状態で微妙に不便…。ティファールとはハンドルが別だから前に使ってたティファールを出したいけど出しちゃうとマーブルコートは全部しまわなきゃいけないし…。
前にヘルシオの庫内の板が同じようにして剥がれました。アルミがベースだと剥がれやすいんですかねぇ。(@_@;
気づかないうちに空焚きとかしちゃってたのかなぁ~。

とにかくサポートに聞いてみよう!

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焼きそば

2010/02/21 Sun 22:14

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焼きそばって3食入りで売ってて微妙なんだよな…。たぶんお子さん1人の3人家族が多いんでしょうな。

野菜不足にならないようにと沢山の野菜を使った結果、かなり大盛りとなってしまいました。
何度か盆踊りやBBQで焼きそばを作ったけど家で作るときは強火がいいんでしょうね。ベタッとさせないためには水分を飛ばさないとダメなんだもんね。本当はどうやるのが正しいんだろ…。
まぁ幸いなことに美味しく出来て良かったっす。

あぅ、今日も食べ過ぎだ…。

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鬼まんじゅう

2010/02/21 Sun 17:48

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ちょっと前にテレビで「鬼まんじゅう」なるお菓子をやってたので作ってみた。
レシピはネット上にあったやつ。基本的にはサツマイモ。サツマイモを生地でつないでるお菓子ですね。

サツマイモなのでアク抜きしたりと下準備が面倒かな。アク抜きに1時間。砂糖に漬けるのに1時間だもんなぁ~。
出来上がりは美味しいですよ。非常にシンプルで地味ではあるけど美味しくサツマイモを食べれるお菓子ですな。飲み物を用意してないと口の中の水分がなくなる感じだけど。(^-^;

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こちらは蒸しあがった鬼まんじゅう。
ヘルシオ様で蒸しちゃいました。蒸し気になるオーブンって本当に便利だなとおもいますね。

今日のヘルシオ様はマフィンを焼いて→ナゲットを加熱して→鬼まんじゅうを蒸す。大活躍ですな。

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ショコラマフィン

2010/02/21 Sun 17:18

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おやつにマフィンを焼いてみました。
前回は普通のマフィンを焼いたので今回はココアとチョコチップを使ってショコラなマフィンにしてみました。
ちょっと写真だと色が薄いけどちゃんとココア色になりました。(^-^;

と言っても前回のレシピに目分量でココアパウダーとチョコチップを入れただけなんですけどね。
それで量が増えたからか前回よりも1個多く作れちゃいました。ラッキー。
あ、ココアとチョコを入れたからダブルショコラ?なのかなぁ??

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舞浜が遠い…

2010/02/21 Sun 11:21

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そんなに遠いところに住んでいるわけではないのですが、バタバタしてるせいか遠く感じております。
昨日は寝る前に自分で撮影したミニオのビデオをみながらこたつでゴロゴロしておりました。2回しかビデオ撮影してないんですが幸いなことにシンガーさんもダンサーさんも別バージョンだったのでラッキー。しかも両方ともラス回で盛り上がってる。(^o^)/

でもやっぱり生で観たいですな。

と言うことでアドベンチャーランドの女神ミニーちゃんの写真をアップしてみました。(^-^;

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手羽元の酢煮

2010/02/21 Sun 11:11

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久しぶりに鶏の酢煮を作ってみました。ちょうどゆで卵があったのでよい感じの仕上がりになりました~。

この季節は寒いので朝起きて鍋をみるとゼリー状態。コラーゲンたっぷりですな。醤油を控えめにしてたので煮汁ごとご飯にかけてドンブリにしてしまいました。
朝食からこのヘビーさってどうなんでしょう。(>_<)

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カリフォルニアロール

2010/02/20 Sat 22:59

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今日の夕飯は回転寿司でした。最近の回転寿司って100円だったりするので驚くほどお安いですな。
いつも行くのは実家近くのはま寿司さん。夕方6時の時点で店内大行列でした…。回転寿司なだけに客の回転が良いので意外と待ち時間が短くてラッキーでした。(^-^;
写真はカリフォルニアロールなんですがアボガドが美味しいですな。あんまりアボカドって食べなかったのですがクアアイナのハンバーガーを食べてから大好きになりました。

ちなみにクアアイナはディズニー宿泊の時の僕らの夕飯の定番だったりします。(^-^;

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手抜きの夕飯

2010/02/18 Thu 23:29

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今日は本当に疲れちゃって…買ってきて食べちゃいました。(>_<)
猛烈に唐揚げが食べたかったけど揚げ物は高カロリーなのでヘルシオ様で油を落としてからいただきました。

今日はアクアでベンチプレスをやったんですが…、それがキツかった。久々だけど大丈夫だっぺぉと思って100Kgで6発挙げてみたんだけどね。挙がったけど重かったっす。背筋が限界だったっす。(>_<)
まぁまぁ挙がってるので、もうちょっと頑張れば今の目標が挙がるかもなぁ~。ちょっと頑張ってみましょうかね。

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こちらは肉豆腐。買ったもので終りにしちゃったら主夫(じゃないけど)として…ねぇ。

しかしマックスバリュでの買い物が楽しい…。トップバリュとベストプライスの尋常じゃない安さは何なんだ…。しかも意外と美味しかったりして。わくわく市場もわくわくするんだよね。他のスーパーも行ってみないとなぁ~。

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カレーピラフ&ハンバーグ

2010/02/17 Wed 22:47

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今日も相方の体調がダメみたい。ってことで運動中止して帰宅。
でも帰ってみたら思いのほか相方が元気なので激しく夕飯を作ってみました。で、出来上がったのがドライカレーのハンバーグのせ。普通サイズを2つ作って小さいのを4つ。小さいのはお弁当用ですな。(^-^)v
ちょっと重すぎたかなぁ~、まぁビールと良くあったのでバッチリでした。

明日はちゃんとアクアで卓球やらないとなぁ~。っつーかちゃんと運動しないと~。

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こちらは白菜と豚肉の味噌炒め。なんだけど少しだけキムチがあったので入れちゃったので微妙にキムチ風。(^-^;
こっちも食感バッチリでビールにぴったり。この「ビールに…」って料理を作るのやめた方がいいんだろうなぁ~。(>_<)

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ヘルシオでマフィン

2010/02/16 Tue 23:23

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焼きたてのマフィンってクッキーのようなサクっとした食感とふんわりした食感が楽しめて美味しいですよね。
ってことで急に粉物を焼きたい衝動にかられたので簡単なマフィンを焼いてみました。まぁマフィンは簡単なのでボールの洗い物が数個でてバターだからお湯使わないと洗いにくいとか…以外は楽チンかなと。
しかも今回も道具に頼ってシリコンの型を使っております。これだとバター塗らなくてOKだし洗うのも楽チン。(^-^)v

オーブンはヘルシオ様です。ウォーターオーブンだけど普通に180℃で予熱して普通のオーブンとしても使えます。
ってあたりまえか。(^-^;

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何個くらい焼けるかなぁと思ったら7個も焼けちゃいました。
次に焼くときは味を変えたいですね。ココア&チョコチップとかブルーベリーとか。
アレンジが簡単なのもマフィンの良いところですね。

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すっかり書くのを忘れてた。書きたいことはあったんだけどね~。

このファミリーパークのネタの時って画像を使うか悩んじゃう。コーラの写真とかベタだし…、で結局写真なしの地味なのになっちゃうんだよね。(-_-;
さてコカ・コーラファミリーパークのコンテンツについて。前回はちょっと辛口気味に書いちゃったので今回もね。(^-^;

もっとコンテンツで充実して欲しいのはズバリ料理レシピだと思うんですよね。
家事って色々あるけど結構悩むのって料理だし。実際仕事してても夕方になると夕飯のメニューとか気にしちゃうし。もっとレシピの量を増やしてみるとか。個人的にはコカ・コーラ製品を使ったレシピとか希望かなと。

そして大人だけじゃなくて子供も楽しめるようにとなると、やっぱりゲームだと思うんですよね。
せっかくポイントがあるのでゲーム性の強いものを増やしてみるとか。本格的なカード系ゲームとか。法的に規制とかあるのかな~。現状だとヤフーや楽天のクジと変わんないもんね。

とまたダメ出し状態になっちゃった。

こんなん書いてるけどコウケンテツさんのレシピはかかさずチェクしてたりするんですけどね。(^-^;

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またまたキムチ鍋

2010/02/16 Tue 22:41

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また…またまたキムチ鍋にしてしまった…。だって簡単なんだもん。

今日は相方が体調がベストじゃないと言うことで運動は卓球のみで切り上げて帰宅しちゃいました。
ゆっくり料理作るってのもなぁ~ってことで、今日は簡単に鍋ってことでね。
これ意外にも残り物系がたくさんあって結果的には豪勢な夕飯になっちゃいました。こうやって食べ過ぎちゃうんだよねぇ~。(>_<)

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ヤクルトの調整豆乳

2010/02/16 Tue 22:19

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ヤクルトの調整豆乳が激しく美味しいのはご存知かと思いますが…。

僕も相方もこの豆乳が大好きなので職場に売りに来ているヤクルトさんから箱買いしてしまいました。
これで24本入り!1ヶ月は飲めそうですな。(^-^;

僕:「売上に貢献しちゃったけど、これで当分は豆乳買いませんね。」

ヤ:「あ、確かに…」

みたいな会話をヤクルトさんと交わしてしまいました。

ちなみにヤクルトさんもディズニー好きらしい。(^-^)

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プルート~

2010/02/16 Tue 07:52

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こちらはミースマのプルートでございます。
ミースマのエンディングでは時おりチーデーにいじめられてるプルート…。ショートフィルムの中ではよくドナルドにいじめられてるプルート…。
ファンサービス最高だしムードメーカー的存在ですよね。

ミースマではしっぽを手で持ってグルグル回しながら疾走したりと盛り上げてくれてます。
プルートのエリアからだとミニーちゃんも良く見れるので良いですよねぇ~。あぁ~次はいつ見に行けるかなぁ~。

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麻婆豆腐

2010/02/15 Mon 23:34

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今日の夕飯は麻婆豆腐にしてみました。
でも…ネギがなかった…。なのでタマネギとかニンジンとかみじん切りにして入れてみた。まぁ結果的には何を入れても美味しいですね。さすが麻婆豆腐ですな。
味付けは NHK の陳建民レシピ。味付けは豆板醤大さじ1甜面醤大さじ1醤油大さじ3お酒大さじ1です…が、相方が辛いの苦手なので豆板醤は小さじ1だったりして。(^-^;

そうそう、お弁当用に作った鱈のムニエルを味見したら美味しかった…。牛乳に付けると臭みが取れるとか知らなかったよ…。そんな豆知識が鱈のパックに貼ってあった小さなシールに書いてあるとは…。マックスバリュ恐るべし。(^-^;

今日はアクアかずさ休館日。週末がダラダラだったので運動したかったなぁ~。

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マルセイ・バターサンド

2010/02/14 Sun 21:06

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なんでそんなに美味しいの?
と問いたくなるほど美味しいバターサンド。大好きです。
たっぷりバターを使って作ったであろうクッキーでバターを挟んじゃうんだから美味しくないわけがないんですけどね。
先週は卓球部の方からのお土産でもいただいたのでバターサンドウィークって感じです。太りそうなウィークだな…。(-_-;

この週末はお疲れモードだったようで昨日に引き続き今日もダラダラ。微熱もあったのでグーグー寝ておりました。
2日間もダラダラするなら…昨日は舞浜に行っとけばよかったなぁ~。(@_@;

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すき焼き丼

2010/02/13 Sat 22:16

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シラタキを入れたら牛丼と言うよりもすき焼き丼って感じになっちゃいました。

今日は自宅で掃除したりゴロゴロしたり掃除したり…、でした。

もっとも起きたら11時半だったからなんだけどね。(>_<)

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こちらはマーブルコートな鍋で煮てる最中ですの図。
味付けは砂糖、酒、醤油をほぼ同量入れるだけ。今回はオール大さじ3でした。これでも十分美味しく出来上がっちゃいます。

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手羽元の唐揚げ

2010/02/13 Sat 21:14

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今日は鶏の唐揚げを作ってみました。
あんまり揚げ物って作らないのでドキドキでした。油温大丈夫なの?中まで火は通ってるの?みたいな。

念のため低温で1度揚げてから高温で二度上したから大丈夫だったみたい。
低温とか高温と言っても良くわかんないので弱火で揚げてから強火で揚げてみただけなんだけどね~。
まぁなんとかなっちゃうもんですね。市販の唐揚げ粉だけど。(^-^;

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久しぶりにカップヌードルを食べてみました。最近マイブームのトップバリュ製品でございます。

僕はラーメンを食べる習慣がないようで、お店でラーメンを食べるようになったのも最近のことだったりします。
実はカップラーメンを食べるのは数年ぶりかも…。ブログ内検索でもしないとわかんないや。(^-^;

久々に食べたとは言ってもB級グルメは大好物なので、後半はちょっとだけご飯を入れて食べてしまいました…。
こうやって地味に摂取カロリーを増やしているんだよね。> 自分

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