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大根と牛スジ

2008/08/31 Sun 22:39

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今日は牛スジが買えたので大根と煮てみました。
作りながら気づいたんだけど大根も牛スジも下茹でするから面倒ですよね。(-_-;
しかし牛スジは美味しいですねぇ~。このぷるるんとした食感と牛肉独特の力強い味がなんとも言えないですな。

味付けは実にいー加減。砂糖とみりんとワインでしばらく煮てから最後に醤油で味付けして更に煮込んでみました。すべて目分量だけど、牛スジはそれなりに美味しく煮れますな。

っつーか調理方法がおばちゃんっぽいっすね。(^-^;

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ニョッキ

2008/08/31 Sun 22:11

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夕飯にジャガイモのニョッキを茹でて食べました。ニョッキは買ってきたんですが簡単に作れるみたいですねぇ~。今度はニョッキも手作りしてみますわ。(^-^;

ソースはトマトソースのベースの瓶詰めにニンニクで香りをつけてソーセージを入れてみた。なんだろう。ソーセージを入れると急にレストランのナポリタンっぽくなる。うぅ~ん。

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白桃ピーチパフェ

2008/08/31 Sun 16:36

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帰りにミニストップに寄って食べたかった白桃ピーチパフェを買っちゃいました。

うぅ~ん。最近の特技は余計なカロリーを摂取することかなと。(-_-;

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20世紀少年

2008/08/31 Sun 15:14

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観てきましたよ。20世紀少年!

とにかくトヨエツのオッチョがかっこいいんですよ。唐沢くんもカッコいい。原作を見ない方が良いって人もいるみたいだけど、僕は原作を読んでからがお勧めだと思いますね。「あのシーンを実写にすると…」みたいな、ね。
今回は血の大晦日までなので、次の作品でのオッチョの活躍が楽しみっす。1月31日公開らしいですな。

さて写真はチケット売り場の上に飾られた「ともだち」です。どうしても写真に収めたくてスゲー混雑の中でもひるまずパチリ。原作を読んだ方は絶対に見たほうが良いですよ!

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目玉焼きを食べ出発!

2008/08/31 Sun 15:10

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今日は早起きをして映画を見に行ってきました。
写真は朝食の目玉焼き。これとフルーツグラノーラを食べたらダッシュでアリオへ!

8時45分からの上映を観に行ったんですが、オープンが8時半だったみたいで行列に並んで待つハメに…。
まぁオチじゃないけど実家に財布を忘れて取りに行くってハプニングもあったんですけどね。(-_-;

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実家の庭のお花

2008/08/30 Sat 17:53

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庭にこんな感じで花が咲いていたので SIGMA 28mm で撮影してみました。F5.6です。
花の名前は不明。スゲー大量に咲いていてキレイとかよりも庭の無法地帯っぷりに驚いた。

この花にグイグイ寄って撮ってみると、
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こんな感じになります。F2.8です。

28mm なのでボケが足りないけどマクロっぽく撮れて面白いかも。

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家へと向かう一本道

2008/08/30 Sat 16:10

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今日は床屋さんまで歩いて行ってきました。

写真は帰り道。家へと向かう、まさに一本道でございます。(^-^;

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散髪直後の空

2008/08/30 Sat 16:07

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絵に描いたような夏の空。

青空だけど、いつ雨が降っても不思議じゃないんですよね。(-_-;

行きも帰りも晴れててラッキーでした。(^-^)v

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SIGMA 28mm F1.8 EX DG

2008/08/30 Sat 09:50

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いやはや、このレンズはバタバタしました。某ショップで中古で購入をしたのですが、色々とバタバタありまして、なぜか手元には新品のレンズが…。詳細は書きませんが本当に困った際にサポートの良いメーカーはユーザーを救済してくれると言うことです。m(__)m

本当は撮影した写真をアップと思ったんですが、実家でカードリーダーが見つけられず…でした。

このレンズったらマクロ並みに寄れるのですが、解放にするとスゲー被写界深度が浅くて手持ちだと高確率でピントが外れますな。お料理撮影に最適と思ってるので何か作ったら撮影してみる予定っす。それにしてもデカくて重い。(^-^;

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久々サマナラ

2008/08/29 Fri 21:55

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今週は僕と母の誕生日なので二人仲良くご飯を食べに行ってきました。
向かったのは僕の古巣。久々にサマナラへ行ってきました。注文したのはJEFカツカレー。最近コレばっかり注文するのでお兄さんに「いつもコレですね…」って突っ込まれちゃいました。(^-^;
このカレーは僕の大好きなダールカレーとほうれん草カレーとキーマカレーが食べれるので一石三鳥なんですよ。ぶっちゃけカツは不要かも…。←おぃおぃ

でもやっぱサマナラは落ち着きますね。店内に入ると「ただいまぁ~」って感じがするのが嬉しいですね。

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豚つくね丼

2008/08/28 Thu 23:45

今日もまた面倒なので強引に丼ものにしちゃいました。(^-^;
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まずは豚ひき肉、生姜、片栗粉、醤油、椎茸、玉ネギをボールに入れてこねます。もちろん野菜はみじん切りね。フープロでガガガッとやれば楽勝でございます。
意外と沢山野菜が入ってるし焼くときに油はちょっとなのでヘルシーなはず…です。
あとは焼くだけ。以上。(>_<)
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まぁそれだけじゃ面白くないし白いご飯にのせても味気ない。ってことで最近マイブームのタレと絡めちゃいます。量が多いけどひき肉は200gだけなんですよ。こう見えて野菜豊富なんです!
豚肉なのでウェルダンだ!って焼きすぎた上にタレに絡めたらハンバーグ色になってしまったの図。
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最後は炊きたてご飯にのっけて温泉卵をパカッと割れば、豚つくね丼の完成でございま~す。(^-^)/
ヤバいなぁ~、面倒だとすぐに丼ぶりワンプレートにしちゃう…。洗い物も少ないから楽なんだもん。(^-^;

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地球儀チョコ

2008/08/28 Thu 12:08

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職場の方から地球儀チョコなるものをいただきました。

その名の通り球体だったのですが、開いてみたら世界地図で日本は極東…。

どうやら輸入品だったみたい。(^-^;

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また豚丼

2008/08/28 Thu 07:47

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なんか疲れちゃってて夕飯は簡単に出来る豚丼にしちゃいました。
甘辛い醤油ダレは白いご飯にバッチリ合いますな。で、食べ過ぎちゃうんすよねぇ~。

さて昨日はゴルフ部の練習日。アイアンは良く当たるんですけどねぇ~。まぁショートアイアン限定だけどね。(^-^;
ドライバーは…右へ左へ…。マンブリか軽く振れば比較的真っ直ぐなんだけどね、中途半端が一番ダメっすね。難しいよぉ~。

そうそう、20世紀少年読み終わりました。21世紀少年もね。これで今日から早く寝れるぅ~。昨日は1時半ころまで読んでたので今日は眠いっす。(@_@;

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ブログの更新が…

2008/08/26 Tue 22:55

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ここ数日、もろもろの事情でブログの更新が困難になっております…。

今日の写真はそのもろもろの事情です…。(>_<)

帰宅して洗濯して料理して…までやると時間がなくなってしまい、あとは20世紀少年を読んで寝る…。
今17巻なのであと少しの辛抱だ!

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パンとチーズの重ね焼き

2008/08/25 Mon 23:47

この週末にアピタのパン屋さんでパンの詰め合わせを買ったら…器までパンでした。
このままじゃ食べにくいので美味しく料理しちゃいましょう。

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レシピはネスレにあった「パンとチーズの重ね焼き」がベースです。
ただしパンは写真のアミアミなやつで、チーズはとろけるスライスにしました。
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まずキャセロールなんて持ってないので野田琺瑯のレクタングルを用意してバターを塗っときます。実際は賞味期限の切れたマーガリンだけど…。(-_-;
パンはこのままだと使えないので手で適当にちぎりながら入れてって大好きなコーンを散らしてからチーズを敷きます。これを繰り返してくと写真みたいになります。
ここに卵やら牛乳やらブイヨンやらを溶いた液体をドボドボっと入れてくわけでありますよ。
この上に更にチーズをのせて、更に焦げ目が見たいのでパルメザンも振り掛けました。
あとは180℃のオーブンで15分チーンで完了っす。
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出来上がりましたぁ~。(^-^)/
朝食用なんだけどつまみ食いしたらスゲー美味しかったっす。流し込んだ液体はプリン状になってますからねぇ~。コーンの追加も大正解!お子ちゃまが喜びそうな料理が出来ましたぁ~。

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こぐまのケーキ

2008/08/25 Mon 23:39

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そうそう8月24日はたまやんの誕生日でした。
何気にたまやんは乙女座です。血液型はO型です。大雑把です。(>_<)

まぁそんなことはどーでもよくて、写真はケーキ。大好きな森のこぐまで買ってきました。
さすがにホール買いはしませんでした。ショーケースに6号のがあったんですけどね…。
右奥のぶどうのタルトは尋常じゃない美味しさでした。よく美味しい果物を大量に使ったタルトがありますが、ひと手間加えてるところが良いですね。甘さからして巨峰と思われるぶどうに赤ワインで上品に味付けがされておりました。

ぶどうの味をころさずに引き立たせてくるとは…さすがこぐまだぜっ!

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回鍋肉

2008/08/24 Sun 16:52

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今日のお昼ご飯は回鍋肉にしてみました。
野菜がたくさん食べれるように!ねっ!

これでキャベツ半分弱。豚肉は少なめです。味付けは甜面醤小さじ2、豆板醤小さじ1/2、醤油小さじ2、鶏がらスープ粉末小さじ1です。あとは塩コショウ適当。
回鍋肉のもととか使わなくても意外とそれっぽい味に仕上がってくれちゃいますよん。
麻婆豆腐と同じで白いご飯との相性は抜群ですな。

でもさすがにちょっと多すぎたっす。(^-^;

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ポテトチップチョコレート

2008/08/24 Sun 16:45

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この前東京に行ったときに買っておいた ROYCE のポテトチップチョコレートを食べました。

相変わらずのうまさだ…。

甘くて、しょっぱくて、チョコレートで、ジャガイモ。

甘いもの→しょっぱいもの→甘いもの…の無限ループを一品でやってのけるお菓子ですな。

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たこ焼き

2008/08/24 Sun 13:36

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初めてたこ焼き器を使って焼いてみました。

はじめは難しくて「くるくる回すの?っつーか回るの?」みたいな感じだったのですが、2回目からは割りと上手に焼けました。でもスゲー大量に焼けちゃうんすよ。1回に20個ずつ…。(-_-;

とうぜんながら部屋は油やたこの臭いで…ひたすら換気となりました。(>_<)

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マドレーヌを焼いてみた

2008/08/23 Sat 21:08

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何気に明日は僕の誕生日だったりします。
職場の同期のみんなで毎年プレゼント交換をしているのですが、この年になると図々しいので欲しいものをリクエストしちゃうんですよね。(^-^;
そんでプレゼントしていただいたのがシリコンのマドレーヌ型。さっそくマドレーヌを焼いてみましたぁ~。実はパウンドケーキのレシピ本も貰ったのでそのレシピで作ったら簡単で美味しく出来ました。(^-^)/

都内の美味しいケーキ屋さんもいいけれど、たまには手作りも素朴で良いですな。

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チャーシュー

2008/08/23 Sat 10:40

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ちょいと食べはじめてから撮影したら見た目が悪いな…。(-_-;

写真は大好物のかすりのチャーシュー。トロトロで最高っす!

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かすりに到着

2008/08/22 Fri 18:45

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今日は卓球部の飲み会です。
前回はみんな集合が早かったので7時からだけど早めに到着してみた。(^-^;

でも…今回はみんな…時間通り?なの??

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豚丼

2008/08/21 Thu 22:23

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豚バラが少し残ってたので塩コショウで焼いて脂を落としてから甘辛いタレで絡めてどんぶりにしてみた。
今回のタレは結構イケてた気がする。醤油2に対して砂糖、みりん、酒を1にしてみた。甘さが強いほうがどんぶりだと美味しいんですね。大発見だ!

さて今日は明日の飲み会に誘えてない人を誘うためダッシュでアクアへ。すると某S津さんに「早く着替えて!」と言われ訳が分からないまま急いで着替えたら…お楽しみクラスのマーシャルアーツに参加することに…。スゲー疲れたっす。あごから汗が沢山流れ落ちてました…。
爪先立ちでのステップが続くため体重がある僕にはキツいですね。

しかし我ながらU田さんの勧誘に弱い、弱すぎる…。(@_@;

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はちみつ梅干し

2008/08/21 Thu 17:40

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職場の方からいただきました。

甘味があって酸味もキツくないのですが…それでも唾液分泌系でした。(>_<)

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コンビニ弁当

2008/08/20 Wed 22:35

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食材が底をついたのでコンビニ弁当にしちゃいました。(-_-;

今日はゴルフの練習日。なんだけど金曜日の卓球部暑気払いの予約をしてなかったので仕事が終わったらダッシュで予約。でもってダッシュでアクアに行って卓球。でもってゆっくりアタックへ。(^-^;

今日はドライバーがイマイチだったけどアイアンは当たってたなぁ~。たぶんこういう状態の方が良いんでしょうね。前回コーチに言われた重心の移動もまぁまぁ出来てたかなぁ~。たぶんね。

なんか今日は疲れたから風呂は行って早く寝よっと!

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レンズの調整

2008/08/20 Wed 08:53

昨日はアクアで卓球をしてから実家へ戻ってまいりました。

実は一眼レフで使おうと中古で購入した某レンズが前ピンでして、その調整をメーカーさんとやりとりしていたのですが…、最終的にメーカーさんが何とかしてくれそうな雰囲気に。
昨日はレンズとカメラ本体を発送すべく実家へ帰って梱包などしておりました。

コンデジと違って本体とレンズの調整が必要ってのが一眼レフの面倒なとこっすね。

一眼レフなのに微妙に解像度が低いと思ったら一度ピントチャートをダウンロードしてチェックしてみることをお勧めいたしますです。

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ポニョのレイアウト

2008/08/18 Mon 22:22

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今日行ったジブリのレイアウト展で売っていたレイアウトのレプリカを買ってきました。
部屋に飾ってみたけどポニョかわいいですな。(>_<)b

メモで「BG要相談」とか書いてあるのが雰囲気出ててすごぉ~く良いです。

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キルフェボン

2008/08/18 Mon 17:47

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どうしても食べてみたかったのでキルフェボンに行ってきました。
写真は赤いフルーツのタルトでございます。これにアイスカフェオレをセットに。

まぁこれだけ新鮮なフルーツをのせれば美味しくないわけないっすよね。スゲー美味しかったです。カフェオレもエスプレッソで作ったらしく非常に香り良く美味しかったっす。

とにかく一度は行っておくべきお店ですよ。

実はこの後でメゾンドショコラに行ってマカロンをゲットし、更にピエールマルコリーニでアイスを食べて、大丸でデザート買って帰宅…。レイアウト展がオマケみたいだったけど、一番楽しかったのは間違いなくレイアウト展でした!!

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もんじゃ焼き

2008/08/18 Mon 17:47

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写真を撮り忘れてしまったので…食後の鉄板の図。

レイアウト展の後に月島に行ってもんじゃ焼きを食べてきました。結構並んでる店も多かったのですが…味はまぁ普通でした。
良く評判のところに無愛想とか書かれてますが僕の行ったお店もそんな感じ。どーせ焼くのは自分だし、店員は態度デカいし…二度は行かないだろうなぁ~。(-_-;
焼き方の説明もしないから隣のテーブルの人は全部同時に入れてパサパサでキャベツの火の通ってないもんじゃを食べてました…。いやはやっすね。

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オリジナルなクロスケ

2008/08/18 Mon 15:58

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写真は自分で書いた真っ黒クロスケのシールを貼るコーナー。

写真中央にたまやんクロスケが…。(^-^;

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