ジャークチキン

2012/05/15 Tue 20:46

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今日の夕飯はジャークチキンでした〜。
最近マイブームの IH グリルで焼いちゃいました。魚の切り身モードなんだけど良かったのかなぁ。(^-^;

オチとしてはカボチャ1/4を切って一緒に焼いたらグリルがほぼ一面カボチャになってしまい、主役はチキンなのに隙間を埋めるように置くしかなく…。しかもカボチャの火の通りがギリギリでした…。
野菜焼きはもうちょっと調整が必要みたい。こういった試行錯誤も楽しいんですよね。

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こちらはパスタとアボカドのサラダ。
マヨネーズ&バジルソースで和えてから仕上げに追いオリーブオイルで完成。(^-^)v
こんな適当な味付けなのにアボカドが美味し過ぎる!
今回はアボカドの熟しっぷりが絶妙で本当に美味しかった。この熟し具合の見極めがポイントなんですよね。

今日は早めに帰宅したのでゆっくり出来て幸せでございます。
時間の余裕は心の余裕ですわな。ゆっくりお風呂に入ってゆっくりグレイズ・アナトミー見てから寝よ〜っと。

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スナップエンドウ

2012/05/14 Mon 21:38

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毎日のようにスナップエンドウを食べているんですが、まだスジを取ってないスナップエンドウが冷蔵庫に1袋あったりして。
実家からもらっているのですが大好物なのでありがたい限りです。

写真は昨日の残り物の豚肉のみそ焼きと一緒に作った卵とじ。
この卵とじは簡単だしノンオイルだし美味しいしで何度でも作っちゃいますね。
週末に実家へ行ったら母が卵とじを作ってあって笑えました。やっぱり母の影響は強いんですな。(^-^;

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そして鮭の切り身。パリッとするまでグリルで焼くと本当に美味しいですよね〜。
焼きたてのパリパリの皮が意外と美味しいんですよね。
まぁ写真的にはリラックマ虐待みたいになっておりますが…。(-_-;

今日は運動はサボっちゃいました。週末のクア・アイナぶん動かないと行けないのにね。
明日はアクア休館日なので水曜日のパワーサーキットから運動復帰ですかね。
さて今日はまだ時間に余裕があるのでグレイズ・アナトミーを見てから寝よ〜っと。

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野菜カレー

2012/05/13 Sun 21:19

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今日の夕飯は野菜カレー。
本当に野菜だけで作ったら味わいも非常にヘルシーでした。

でも…、奥にチラッと見えるのは豚肉。結局お肉を食べるなら入れても変わんなかったかな…。(-_-;
あとは最近の我が家の定番のスナップエンドウ。
今日は茹でたのをマヨネーズで食べちゃいました。これでもシャキシャキ美味しく食べれちゃうんですよね〜。さすが旬って感じですな。

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こちらは昨日アウトレットで買ってきたゴディバのチョコ。
これくらいのが気軽に食べれて美味しくていいよね〜。意外とハイペースで食べてる自分が怖いけど。(^-^;

そうそうクア・アイナのセットにオニオンリングがないのが気になって調べてみました。
どうやらイクスピアリのクア・アイナとはセット内容が違うみたい。値段も違うし。
まぁ揚げ物が多いと重たくなるからフレンチフライだけがちょうど良いのかもね。

いかん、ブログ書きながらアボカドチーズバーガー食べたくなってきたわ。(@_@;

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実家の庭

2012/05/13 Sun 20:50

今日は実家へ青じその苗をもらいに行ったのでついでに庭の花を撮って来ました〜。
お気軽に E-PL1 でございます。

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一番したのは母の日のプレゼントなんですけどね。(^-^;
ちょっと変わったアジサイだなと思って送ってみたら喜んでもらえたみたい。

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