豆腐ハンバーグと野菜炒め

2017/03/23 Thu 23:02

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今日の夕飯は豆腐ハンバーグと野菜炒めにしてみました。

野菜炒めと言ってももちろんお肉は入っておりまして。(^-^;
少し前にネットで知った焼肉のタレの「スタミナ源たれ」で炒めてみました。
このタレかなり美味しいですね。予想以上に美味しいし色々と使えそうなのでリピートしそうな感じ。
アマゾンで400〜500円で売っております。超オススメ。

味的に豚肉を漬け込んでから焼いても美味しそう。生姜焼き的な感じで。
鶏肉とかだと漬け込んでからグリルで焼いたら美味しいと思う。

今日は相方の帰りを待ちながら Five-0 のシーズン3の最終話を観ておりました。
なかなか気になる終わり方だったよぅ。寝る前にシーズン4の1話みないと寝付きが悪いってば…。(;_;)
ちょっと我慢できないので急いで観ないと。急げないけど…。

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ロコモコ風

2017/03/22 Wed 22:17

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今日の夕飯はロコモコ風にワンプレートにしてみました。
牛肉だけで作ったらいい雰囲気だけど…やっぱりハンバーグとしては合い挽きの方が美味しく感じちゃいますな。
奥はサラダとマッシュでございます。

これくらい手抜きでいいと夕飯も楽ちんなんだけどね〜。包丁使ってないし。(^-^;

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こちらは食後のヨーグルト。
R-1 を種菌にしてヨーグルトメーカーで培養しております。8時間で1リットル出来てちょっと楽しい。
なにより R-1 は酸味が弱くクリーミーなので食べやすいですな。

今日はちょっとお洒落にフルーツ&ハニーだよ、インスタ向きだよ。
あ〜でもインスタ向きにするにはフルーツが弱いよな〜。

そして今日も1本はドラマ観てから寝たいっす。Five-0 かな…。出来れば Power の新シーズン観たい…。
こんな状態でエメラルドシティ配信スタートってのが辛い…。あ〜ど〜しよ〜。(>_<)

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ちゃんちゃん焼き

2017/03/21 Tue 22:17

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今日の夕飯はちゃんちゃん焼き。
なぜかと言うと昨日買い物に行ったら鮭の切り落としみたいなのが売っておりまして。(^_^;
今日のちゃんちゃん焼きは大量の鮭を使ったちょっと豪華版になってしまいました〜。

これクックパッドのレシピだと思うんだけど我が家の定番レシピになっております。
小さじ1/3程度の豆板醤なら相方も美味しく食べれるみたい。
この辺の家族向けの調整が難しいですな。

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更に定番のそぼろ丼と豚汁。
なんでしょうねこの、野菜 with 肉、的な、ね。

炭水化物を取りすぎちゃダメと思いつつ炊飯器を買い替えてしまったためご飯が美味しい…。困ったもんだよ。
ここまで味が違うわけないからやっぱり壊れてたんだろな〜。

さて今日は Banshee 観て余裕があれば Five-0 も観たいな〜。

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新しい炊飯器の JPB-G102

2017/03/20 Mon 21:59

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ずっと使い続けていた炊飯器が壊れ始めたので新しいのに買い替えました。
タイガーの圧力 IH のモデル。やっぱり老舗の炊飯器メーカーが良いのかなぁと。

さっそく極うまモードで炊いてみたら明らかに美味しい!
今日実家からもらったつきたてのお米を使ったと言うのもあるけど、そういうレベルじゃないくらい違う!

今までの炊飯器は圧力弁周りの部品が壊れ始めていたので正しく圧力がかかっていなかったのかも。
僕が一人暮らしの時から使っていたので10年選手だったからな…。よく頑張ってくれたと思います。

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こちらが今日引退した東芝の炊飯器でございます。
拭いても落ちない汚れが付いているあたりに年季を感じますな。サンキュー東芝。

いやしかし新しい炊飯器凄いですな。高級モデルとかもっと美味しく炊けるんだろか…。
さっき炊いたご飯は粘りがあるのに米が立っていて甘みも感じました。
「買ったばかり」だから「美味しくないとヤダ」と言う潜在意識が強いのはあると思うけどやっぱり美味しいと思う。

まぁ気のせいだとしても美味しく感じるなら買って正解と言うことで。(^_^;
これで一人ぐらいから使ってる家電は洗濯機が壊れ冷蔵庫が壊れ今回の炊飯器。
みんな結構頑張ってくれましたよ。あと使い続けてる家電って何かあったかなぁ…。

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